سجق ولا اروع من كدة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كنت عند حماتى واكلت سجق وصممت اعرف بيتعمل ازاى
- 1/2 كيلو سجق اى نوع
- بصلايه كبيرة
- 2 طماطم عدد
- 3 حبات فلفل رومى عدد
- فلفل حامى حسب الرغبه بيديله طعم رهيب
- كمون وملح وفلفل اسود
- كاتشب اختياري
- زيت شويه مش كتير
- 5 فصوص توم مفروم
- 5 معالق خل مهم جدا
- 1 يغسل السجق ويقطع حسب الرغبه ممكن انصاف او ارباع او يوضع كامل
- 2 يقطع البصل جوانح رفيعه
- 3 يقطع الفلفل مكعبات او جوانح حسب الرغبه
- 4 تقطع الطماطم قطع صغيرة
- 5 فى طاسه يوضع الزيت على نار عاليه حتى يسخن ثم يوضع البصل ويترك دقيقتين ويقلب ثم يوضع السجق مع عدم التقليب بملعقه فورا فقط حركى الطاسه حتى لا يلتصق
- 6 ضعى الثوم والخل وشمى احلى ريحه وبعدين الكمون والفلفل الاسود وحركى الطاسه ثم ضيفى الفلفل الاخضر والطماطم وهدى النار واتركيه 7 دقايق وبعدين على شويه وضيفى الملح والكاتشب
- 7 واعملى مكرونتك وبطاطسك المحمرة واغرفى السجق وكليه سخن وادعيلى
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
